Le Menhir Ora Terra d'Otranto est un Negroamaro pur des Pouilles. Avec sa couleur rouge rubis, ses arômes de cerise et d'épices, et son goût structuré, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages.
Italie - Pouilles Vin Rouge Sec Negroamaro 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes fruitées de cerise et de mûre, touches épicées et de maquis méditerranéen.
Saveur
Structuré et équilibré, avec des tanins souples et une finale persistante. Plein et harmonieux.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre type Bordeaux ou Gran Cru.
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats principaux riches.
Affinement
Acier inoxydable pendant plusieurs mois, puis une courte période en bouteille.
Vinification
Macération en acier à température contrôlée. Fermentation alcoolique en cuves d'acier.
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