Le Menhir Pietra Susumaniello est un vin rouge des Pouilles qui exprime au mieux son cépage autochtone. Fruity et épicé au nez, il captive le palais avec souplesse et persistance. Idéal avec des plats riches.
Italie - Pouilles Vin Rouge Susumaniello 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violets.
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de petits fruits rouges, de cerise et de légères nuances épicées.
Saveur
Corsé, souple et équilibré, avec une bonne fraîcheur, des tanins veloutés et une finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés, type Bourgogne ou Bordeaux.
Accords
Viandes rouges, gibier, plats de pâtes robustes, fromages affinés et cuisine traditionnelle des Pouilles.
Affinement
6 mois en acier inoxydable et 1 mois de repos en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée avec macération.
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