Melegari Miral est un Lambrusco di Sorbara AOP Sec Effervescent. Il a une robe rubis pâle, une mousse rose et des arômes intenses de violette et fruits rouges. En bouche, il est frais, savoureux et vif. Idéal avec charcuteries et cuisine émilienne.
Italie - Èmilie-Romagne Lambrusco di Sorbara AOP Sec Effervescent Lambrusco di Sorbara
Melegari Miral - n.v. 750 ml
12.78 €
10.86 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis pâle aux reflets violets, mousse rose persistante
Parfum
Intense, fragrant, avec des notes de violette et de petits fruits rouges
Saveur
Frais, savoureux, sec, avec une effervescence vive et persistante
Taux d’alcool
11% vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe pour vins effervescents, ou verre à vin rouge jeune
Accords
Charcuteries, tortellini, lasagnes, fromages frais, plats traditionnels émiliens
Affinement
Bref élevage en acier pour préserver fraîcheur et parfum
Vinification
Méthode Charmat, fermentation en autoclave à température contrôlée
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