Name: Mauro Veglio - Barolo 2018
Brand: Mauro Veglio
SKU: 46892
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Mauro Veglio - Barolo 2018

Le Barolo 2018 de Mauro Veglio, 100% Nebbiolo du Piémont, est un DOCG d'une grande élégance. Rouge grenat, il offre des arômes intenses de rose, d'épices et de fruits rouges. Structuré en bouche, avec des tanins veloutés et une finale persistante. Idéal avec les viandes rouges.

Italie - Piémont
Vin rouge sec, DOCG
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés qui s'accentuent avec le vieillissement.

Parfum

Intense et complexe, avec des notes florales de rose, des touches épicées, du tabac, de la réglisse et des fruits rouges mûrs.

Saveur

Structuré, élégant, avec des tanins fermes mais veloutés et une finale longue et persistante. Excellent équilibre et potentiel de vieillissement.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre type Bourgogne ou Barolo.

Accords

Idéal avec les rôtis de viande rouge, le gibier, les plats à la truffe et les fromages affinés.

Affinement

En grandes fûts de chêne et barriques, suivi d'une période supplémentaire en bouteille pour affiner la complexité et l'harmonie.

Vinification

Macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée, fermentation malolactique réalisée, puis élevage en bois.

16-18℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Mauro Veglio - Barolo 2018