Mauro Sebaste - Centobricchi Barbera d'Alba Superiore Magnum Cassa Legno
Mauro Sebaste Centobricchi Barbera d'Alba Superiore Magnum est un Barbera du Piémont. Robe rubis intense, arôme complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est plein, harmonieux, avec des tanins souples et une finale persistante. Êlevé en chêne, idéal avec viandes rouges et fromages. Servir à 16-18℃.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera
Mauro Sebaste Centobricchi Barbera d'Alba Superiore Magnum Cassa Legno - 2019 1500 ml
86.98 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, prune, épices douces et nuances balsamiques.
Saveur
Plein, harmonieux, chaleureux, avec des tanins souples et une persistance finale de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin (idéal pour les vins rouges structurés)
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Au moins 12 mois en fûts de bois (chêne), puis en bouteille.
Vinification
Fermentation avec macération sur les peaux en acier à température contrôlée.
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