Le Cerretta Barolo de Mauro Sebaste est un vin rouge DOCG piémontais élaboré à partir de raisins Nebbiolo. Il présente une couleur grenat intense, des arômes complexes de rose, réglisse et truffe, et un goût austère mais velouté, avec des tanins nobles. C'est une expression puissante et élégante de son terroir.