Le Mauro Sebaste Parigi Nebbiolo d'Alba est un rouge sec du Piémont, 100% Nebbiolo. Robe grenat intense, arômes éthérés de rose et d'épices. En bouche, sec, structuré, harmonieux, avec des tanins élégants et une finale persistante. Élevé en chêne, idéal avec viandes rouges et fromages affinés. Servir à 18°C.
Italie - Piémont Vin rouge sec Nebbiolo 100%
Mauro Sebaste Parigi Nebbiolo d'Alba - 2023 750 ml
28.04 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense et éthéré, avec des notes de rose fanée, de réglisse et d'épices
Saveur
Structuré, sec, harmonieux, avec des tanins élégants et une longue persistance
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Excellent avec les rôtis, le gibier, les viandes rouges importantes et les fromages affinés
Affinement
Minimum 12 mois en grands fûts de chêne, puis en bouteille
Vinification
Longue macération pelliculaire, fermentation à température contrôlée
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