Mauro Sebaste Costemonghisio Nizza est un Barbera piémontais, rouge rubis intense. Nez de fruits rouges et épices, bouche structurée et persistante, avec des tanins souples. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés. Servir à 16-18°C dans un grand verre. Êlevage en fût.
Italie - Piémont Vin Rouge Barbera
Mauro Sebaste Costemonghisio Nizza - 2021 750 ml
33.03 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et des touches florales
Saveur
Structuré, élégant, avec des tanins souples et une finale persistante
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge ou verre Bourgogne
Accords
Rôtis, viandes rouges grillées, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
Grands fûts de chêne et vieillissement ultérieur en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation en acier inoxydable, fermentation malolactique