Le Mauro Sebaste Centobricchi Langhe Bianco est un Arneis 100% du Piémont. De couleur jaune paille, il offre des parfums de fleurs blanches et d'amande. En bouche, il est frais, sapide et harmonieux. Vinifié en acier et brièvement affiné en bouteille, il est parfait à l'apéritif ou avec des plats légers.
Italie - Piémont Vin Blanc Arneis 100%
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Bouquet délicat de fleurs blanches, d'amande et de fruits à chair blanche, avec des notes minérales.
Saveur
Frais, sapide et harmonieux, avec une bonne persistance et une finale agréablement amère.
Taux d’alcool
13.0% vol
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne pour en exalter les parfums.
Accords
Excellent avec les entrées légères, les plats à base de poisson, les viandes blanches et les fromages frais. Idéal à l'apéritif.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et courte période en bouteille avant commercialisation.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée pour préserver les arômes.
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