Le Dolcetto d'Alba de Mauro Marengo est un vin rouge rubis intense. Au nez, il offre des parfums fruités de cerise, mûre et amande. En bouche, il est sec, harmonieux, savoureux, avec des tanins souples. Excellent avec entrées, pâtes, charcuteries, fromages frais. Élevé en inox, servir à 16-18°C.