Le Massolino Barolo Parafada 2020 enchante par sa couleur rubis profond et son bouquet complexe de fruits rouges, d'épices et de notes balsamiques. En bouche, il est puissant mais raffiné, avec des tanins qui promettent un grand avenir.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo
Massolino Barolo Parafada - 2020 750 ml
138.75 €
Couleur
Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
Parfum
Complexe et intense, notes de fruits rouges, épices, goudron, rose, réglisse et sous-bois.
Saveur
Corsé, structuré et élégant, avec des tanins fermes et une longue persistance.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Barolo.
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats à la truffe, plats de pâtes riches.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie. Grand potentiel de vieillissement.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable, longue macération, fermentation malolactique.
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