Le Massolino Barolo Magnum, sublime Nebbiolo piémontais. Couleur grenat, parfums éthérés de rose et d'épices. Saveur sèche, robuste, veloutée, avec longue persistance. Vieilli en grands fûts de chêne. Idéal avec rôtis et fromages affinés.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Massolino Barolo Magnum - 2021 1500 ml
119.21 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense et éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices douces et une touche balsamique
Saveur
Sec, plein, robuste, velouté. Austère mais harmonieux, avec des tanins importants et une très longue persistance
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre, type Bourgogne, pour exalter sa complexité aromatique
Accords
Parfait avec les rôtis, les braisés, le gibier, les plats en sauce, les fromages affinés et les plats à base de truffe
Affinement
Longue période en grands fûts de chêne de Slavonie, suivie d'un affinage supplémentaire en bouteille
Vinification
Macération prolongée sur les peaux à température contrôlée, fermentation alcoolique en acier
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