Marchio: Massolino

CARACTÉRISTIQUES

Nom
Barolo DOCG

Des vignes
Nebbiolo 100%

Région
Piémont (Italie)

Gradation
14,0%

Format
75 cl. Bouteille

Vignobles
À Vigna Rionda, dans la commune de Serralunga d'Alba, à 330 m d'altitude. au dessus du niveau de la mer.

Vinification
Fermentation alcoolique prolongée pendant 30 jours à température contrôlée

Raffinement
42 mois en fûts de chêne slavon, puis 30 mois en bouteille

PRIX ET REMERCIEMENTS
Passionné de vin
2013
98/100
Robert Parker
2013
97/100
James Suckling
2013
96/100
Veronelli
2014
96/100
Slowine
2012
Vitae AIS
2014
Wine Spectator
2012
93/100
Bibenda
2013
Crevettes rouges
2014
2/3

POUR EN PROFITER AU MIEUX

Temp de service
18 ° à -20 ° C

Quand ouvrir
Pour en profiter au mieux, nous vous conseillons de verser le vin dans une carafe au moins 1 à 2 heures avant de servir

Verre
Ballon
Ballon

Idéal pour les grands vins rouges charpentés, corsés et intenses, qui nécessitent une oxygénation intense pour révéler tous leurs arômes profonds et complexes et valoriser leur évolution dans le verre

Quand boire

Attendre jusqu'à
Vin d'une grande longévité, déjà remarquable s'il est bu maintenant, mais nous vous suggérons de le laisser reposer en cave pour mieux apprécier les grandes qualités qui mûriront avec le temps

Vous pouvez le laisser dans votre cave pendant plus de 20 ans

DESCRIPTION DU BAROLO RISERVA VIGNA RIONDA

Barolo Vigna Rionda est l'un des vins les plus représentatifs de la région de Serralunga d'Alba, toujours connu pour sa capacité à livrer des produits austères et puissants, souvent comparés aux plus grands joyaux du vin de Bourgogne pour son large potentiel de garde dans le temps et pour la complexité aromatique inégalée.

Pour comprendre l'extraordinaire unicité du cru Vigna Rionda, il est nécessaire d'observer attentivement les particularités microclimatiques de ce petit lopin de terre, à partir de sa position par rapport à la crête qui coupe Serralunga d'Alba en deux. Les quelques crus orientés en direction de Monforte d'Alba bénéficient, en effet, par rapport à ceux de gauche de la crête, de la protection de la colline de Castelletto des vents du nord-ouest (très important pour le retour du froid hivernal) et d'une exposition quasi totale à la chaleur de l'après-midi, qui en été peut atteindre des températures très élevées; ces conditions, qui frisent l'optimum pour le long cycle végétatif-productif du Nebbiolo, favorisent dans le vin qui y est produit le large développement de précurseurs aromatiques dont la finesse n'est mesurable que sur le long terme.

Sur le dernier côté de la crête Serralunga se développe le cru Vigna Rionda, réputé pour sa capacité à se produire dans un style de vin rigide et puissant, qui peut évoluer dans des périodes de vieillissement beaucoup plus longues que les produits des autres crus voisins, au point que La plupart des producteurs opérant encore sur cette parcelle comptent sur des temps de vieillissement en bois et en bouteilles allant d'au moins cinq à dix ans.

La famille Massolino, propriétaire depuis des générations d'une splendide partie du noyau central de Vigna Rionda, a fait du Barolo produit ici son cheval de bataille, au point d'insérer le libellé dans le nom de leur entreprise, l'élevant au maximum du symbole de leur production. Avoir l'occasion de goûter au Barolo Vigna Rionda de Massolino équivaut à toucher le sommet maximal de l'expressivité de ce type: il repose sur le sens historique de Barolo, livré intact par une tradition séculaire capable de matérialiser l'esprit de temps.

Robe rouge grenat profond
Parfum Complexe, floral et épicé, avec des notes de rose séchée, de café, de fraise et de réglisse
En bouche Intense et concentré, avec une grande structure et une texture tannique vive