Marchio: Massolino

CARACTÉRISTIQUES

Nom
Barolo DOCG

Des vignes
Nebbiolo 100%

Région
Piémont (Italie)

Gradation
14,5%

Format
75 cl. Bouteille

Vignobles
Sur le territoire de Serralunga d'Alba, à une altitude de 320-360 m. au-dessus du niveau de la mer, sur des sols calcaires et sur des vignes de 10 à 55 ans

Vinification
Fermentation alcoolique avec macération de 15 jours dans l'acier

Raffinement
Au moins 30 mois en fûts de chêne, puis au moins 12 mois en bouteille

PRIX ET REMERCIEMENTS
Wine Spectator
2016
95/100
Robert Parker
2016
94/100
James Suckling
2015
93/100
Passionné de vin
2015
93/100
Veronelli
2016
91/100
Vitae AIS
2015
Bibenda
2015
Crevettes rouges
2016
2/3

POUR EN PROFITER AU MIEUX

Temp de service
18 à 20 ° C

Quand ouvrir
Pour en profiter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin `` respirer '' au moins 1 à 2 heures avant de le servir

Verre
Grand verre
Grand verre

Idéal pour les vins rouges de bonne structure et intensité, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir et développer au mieux leur ensemble aromatique intense et complexe

Quand boire

Évolue
Vin parfait à boire immédiatement, mais peut bien évoluer s'il est conservé en cave

Vous pouvez le conserver plus de 10 ans