Marchio: Massolino

CARACTÉRISTIQUES

Nom
DOC Langhe

Des vignes
100% Chardonnay

Région
Piémont (Italie)

Gradation
14,0%

Format
75 cl. Bouteille

Vignobles
Vignes de 20 ans de terrain moyen sur sols calcaires et marneux à 330 mètres. s.l.m.

Vinification
Fermentation alcoolique en barrique et acier

Raffinement
6 mois sur mensonges en barrique et acier

PRIX ET REMERCIEMENTS
Robert Parker
2017
92/100
Veronelli
2018
91/100
James Suckling
2017
90/100
Vitae AIS
2017
Bibenda
2017
Crevettes rouges
2018
2/3

POUR EN PROFITER AU MIEUX

Temp de service
10 à 12 ° C

Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre à ouverture moyenne

Idéal pour les vins blancs légers et moyennement corsés, qui ne nécessitent pas d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, améliorant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand boire

Évolue
Vin parfait à boire immédiatement, mais peut bien évoluer s'il est conservé en cave

Vous pouvez facilement le laisser en cave pendant 3-4 ans