Le Masso Antico Il Potere est un Primitivo des Pouilles à la robe rouge rubis intense. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de prune et d'épices, tandis qu'en bouche, il est corsé, souple et persistant, avec une longue finale épicée. Elevé en fûts de chêne, il se marie parfaitement avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir entre 16 et 18℃ dans un grand verre.
Italie - Pouilles Vin Rouge Sec Primitivo
Masso Antico
Il Potere 2023 750 ml
11.50 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges mûrs, prune, notes épicées, vanille et chocolat
Saveur
Corsé, souple, velouté, avec des tanins équilibrés et une longue finale fruitée et épicée
Taux d’alcool
14,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Rôtis, gibier, viandes rouges grillées, fromages affinés, plats de pâtes élaborés
Affinement
Une partie du vin mûrit en fûts de chêne français et américain pendant plusieurs mois
Vinification
Passerillage partiel des raisins, fermentation à température contrôlée, macération prolongée