Masari Doro Mezze, Primitivo des Pouilles. Rouge rubis intense. Arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Chaud, ample, harmonieux en bouche, avec des tanins souples et une longue finale. Élevé en fûts de chêne. Idéal avec viandes rouges et fromages. Servir à 16-18℃.
Italie - Pouilles Vin Rouge Sec Primitivo
Masari Doro Mezze - 2017 375 ml
29.32 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prune, d'épices douces et des touches balsamiques.
Saveur
Chaud, ample et harmonieux, avec des tanins souples et une finale persistante de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre (type Bordeaux ou Toscane)
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En fûts de chêne pendant 6-12 mois, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 10-15 jours, fermentation à température contrôlée.
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