Le Masari Antico Pasquale Mezze est un Primitivo des Pouilles qui se distingue par sa robe rouge rubis intense et ses reflets violacés. Au nez, il offre un bouquet riche de fruits rouges mûrs, de prune et d'épices douces. En bouche, il est plein, chaud et souple, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante. Parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Italie - Pouilles Vin Rouge Sec Primitivo
Masari Antico Pasquale Mezze - 2011 375 ml
82.68 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Intense et persistant, notes de fruits rouges mûrs, prune, épices douces et nuances balsamiques.
Saveur
Plein, chaud, souple, avec des tanins veloutés et une finale longue et fruitée.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Minimum 6-8 mois en fûts de chêne et 3 mois supplémentaires en bouteille.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, fermentation malolactique réalisée.