Marjan S. Merlot Cru Selection 2017, de Goriška Brda (Slovénie), est un Merlot pur élégant. Robe rubis intense, bouquet complexe: fruits des bois, épices, balsamiques. Bouche puissante, soyeuse, tanins raffinés, finale persistante. Élevé en barriques, idéal viandes rouges/fromages, 16-18°C.
Slovénie - Goriška Brda Vin Rouge Sec Merlot
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Complexe, fruits des bois mûrs, épices douces, notes balsamiques et tertiaires.
Saveur
Structuré, élégant, tanins soyeux, persistant avec des notes de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés.
Affinement
Long élevage en barriques de chêne français.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier avec macération prolongée, suivie d'une fermentation malolactique.
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