Le Mariotti Sèt e Mèz Frizzante, de cépages Lambrusco Salamino et Marani, est un rouge moelleux pétillant d'Èmilie-Romagne. Il offre une couleur rubis intense, des arômes de fruits rouges frais et une bouche douce, souple et équilibrée. Idéal à l'apéritif ou avec les desserts, servir à 8-10°C.
10.69 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés, mousse vive et persistante.
Parfum
Fruite, avec des notes de fruits rouges frais comme la fraise, la framboise et la mûre. Légèrement floral.
Saveur
Doux, souple, pétillant, équilibré, avec une finale agréablement fruitée et une légère acidité qui rafraîchit le palais.
Taux d’alcool
7,5% vol.
Type de verre
Verre en forme de tulipe de taille moyenne.
Accords
Parfait avec les desserts secs, les tartes aux fruits, la pâtisserie, mais aussi avec les charcuteries typiques d'Èmilie et les fromages frais. Excellent en apéritif.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable. Aucun vieillissement significatif n'est prévu.
Vinification
Récolte des raisins, pressurage doux, fermentation primaire à température contrôlée. Prise de mousse naturelle (méthode Charmat) en autoclave.
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