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Marco de Bartoli - Bukkuram Padre della Vigna Passito di Pantelleria

Marco de Bartoli - Bukkuram Padre della Vigna Passito di Pantelleria

Le Bukkuram Padre della Vigna est un Passito de Pantelleria à base de raisins Zibibbo. Il se distingue par sa couleur ambrée, des arômes intenses de fruits confits et de miel. Le goût est doux, frais et savoureux, avec une finale aromatique.

Italie - Sicile, Pantelleria
Vin Passito Doux
Zibibbo (Muscat d'Alexandrie)


Out of stock

Couleur
Ambre brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Intense et complexe, notes d'agrumes confits, figues sèches, abricot, miel, dattes et herbes aromatiques.
Saveur
Doux, enveloppant, équilibré par une grande fraîcheur et sapidité, avec une finale aromatique longue et persistante.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Verre à vin doux ou à passito.
Accords
Excellent avec pâtisseries sèches, fromages à pâte persillée, foie gras et desserts au chocolat noir. Parfait pour la méditation.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pendant env. 18 mois, suivi d'une période en bouteille. Parfois un bref passage en bois.
Vinification
Raisins Zibibbo récoltés à la main, passerillage naturel au soleil sur des claies pendant 3-4 semaines. Pressurage doux et fermentation en acier.
12-14°C

Denominazione: Passito Di Pantelleria