L'Uvalsole de Marabino est un rouge sicilien 100% Nero d'Avola. Robe rubis intense. Nez de fruits rouges et d'épices. Bouche chaude, souple, tanins équilibrés, persistant. Élevé en barriques. Servir à 16-18°C. Idéal viandes et fromages.
Italie - Sicile Vin Rouge Sec Nero d'Avola 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de vanille et de légères touches balsamiques.
Saveur
Chaud, doux et enveloppant, avec des tanins équilibrés et une longue persistance qui évoque les fruits et les épices.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré.
Accords
Idéal avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés et les plats principaux savoureux.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 12-14 mois, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux et fermentation à température contrôlée pour sublimer les arômes.
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