Marchio: Malvirà

CARACTÉRISTIQUES
Nom
Roero DOCG
Des vignes
Arneis 100%
Région
Piémont (Italie)
Gradation
13,5%
Format
75 cl. Bouteille
Vignobles
Saglietto, à 200 m. d'altitude avec exposition Sud, Sud-Est. Cultivé de manière biologique
Raffinement
10 mois, dont 50% en fûts de chêne et 50% en acier
Philosophie de production
Vignerons indépendants
PRIX ET REMERCIEMENTS
Vitae AIS
2016
Bibenda
2016
Crevettes rouges
2016
2/3
Veronelli
2015
89/100
POUR EN PROFITER AU MIEUX
Temp de service
8 ° à 10 ° C
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre à ouverture moyenne
Idéal pour les vins blancs légers et moyennement corsés, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, améliorant la perception des arômes et limitant leur dispersion

Quand boire

Évolue
Vin parfait à boire immédiatement, mais peut bien évoluer s'il est conservé en cave

Vous pouvez facilement le laisser dans la cave pendant 2-3 ans

DESCRIPTION DE L'ARNEIS SAGLIETTO MALVIRÀ
Arneis Malverà Saglietto est un vin blanc du Roero avec de riches arômes fruités, une touche élégante et veloutée et une bonne structure. Il est produit par un domaine viticole Roero important et significatif, dont la croissance va de pair avec celle du territoire. Les frères Massimo et Roberto Dalmonte, à la tête de Malverà, ont toujours eu un regard qui allait bien au-delà des frontières de l'entreprise, essayant de valoriser les caractéristiques les plus typiques et authentiques du terroir.

Ce Roero Arneis DOCG Malverà est issu du vignoble de Saglietto, enraciné dans un sol vallonné argilo-calcaire et cultivé selon les impératifs de l'agriculture biologique. Pour assurer une véritable et pleine expression du territoire, cet Arneis est vinifié en acier et élevé environ 10 mois en fûts de chêne et d'acier. La fraîcheur et le parfum des collines du Roero s'intègrent ainsi avec un bel équilibre avec des nuances agréablement grillées et vanillées. L'étiquette, captivante et pleine de charme, représente une femme aux cheveux longs et à la roue et veut rendre hommage à la fois aux images mystérieuses qui peuplent les cartes de tarot et aux anciennes armoiries des comtes Roero, représentant une roue devenue une vraie symbole du territoire.

Une bonne structure et une agréable complexité font de l'Arneis Saglietto une combinaison idéale avec des plats salés de poisson et de légumes, des plats de pâtes, des viandes blanches et des fromages moyennement affinés. Il est présenté dans le verre dans une couleur jaune paille traversée d'une dorure brillante. Le bouquet dégage des arômes de fruits blancs associés à des nuances enveloppantes de miel, de vanille et d'amandes grillées. En bouche, il est doux, enveloppant et élégant. Douceur, agrément, complexité expressive et bon équilibre sont ses atouts: un Arneis de haut niveau caractérisé par un excellent rapport qualité / prix.

Couleur Jaune paille aux reflets dorés
Au nez Parfums fruités intenses et agréables, avec un soupçon de grillage léger et de vanille
En bouche Corsé et miellé, élégant, confirme les parfums fruités