Name: Maculan - Acininobili 2001
Brand: Maculan
SKU: 46109
Availability: InStock

Maculan - Acininobili 2001

Ce passito DOC Breganze de Vespaiola charme par sa couleur dorée et son bouquet de miel et fruits secs. Doux, enveloppant et frais en bouche, avec une finale persistante d'amande et d'épices. Vieilli en barriques, idéal avec desserts ou comme vin de méditation.

Italie - Vénétie
Vin doux Passito DOC Breganze
Vespaiola 100%

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Couleur

Jaune doré intense avec des reflets ambrés

Parfum

Notes complexes de miel, d'abricot sec, de figues confites, d'agrumes confits et des touches épicées de safran et de vanille

Saveur

Doux et enveloppant, équilibré par une acidité vive. Persistant, avec des rappels de fruits secs, de miel et d'amande grillée

Taux d’alcool

12.5% Vol.

Type de verre

Petit verre à vin doux en forme de tulipe

Accords

Parfait avec du foie gras, des fromages bleus, des pâtisseries sèches, des tartes aux fruits et comme vin de méditation

Affinement

En barriques de chêne français pendant au moins 24 mois, suivi d'une période en bouteille

Vinification

Passerillage des raisins sur des claies jusqu'en janvier/février, pressurage doux, fermentation et vieillissement ultérieur

10-12°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Maculan - Acininobili 2001