Barolo Specola Figli Luigi Oddero: rouge sec 100% Nebbiolo, Piémont. Grenat, parfum de rose et d'épices. Goût robuste, velouté, persistant. Élevé en chêne. Idéal avec viandes et fromages. Servir à 18-20°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Figli Luigi Oddero Specola Barolo - 2020 750 ml
95.00 €
Figli Luigi Oddero Specola Barolo - 2019 750 ml
97.86 €
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense et éthéré, rose, violette, fruits rouges mûrs, notes épicées et de réglisse
Saveur
Plein, robuste, velouté, tanins élégants, avec une grande persistance et harmonie
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge ou verre à Barolo
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, truffe
Affinement
Au moins 3 ans en grands fûts de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille
Vinification
Macération prolongée, fermentation à température contrôlée, puis élevage en bois
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