Le Luigi Oddero Langhe Nebbiolo est un vin rouge sec piémontais, 100% Nebbiolo. Il présente une couleur rouge rubis, des arômes intenses de violette et de framboise, et un goût sec, harmonieux et persistant. Élevé en fûts de chêne, il est parfait avec les rôtis et les fromages affinés.
Italie - Piémont Vin rouge sec Nebbiolo 100%
Luigi Oddero Langhe Nebbiolo - 2022 750 ml
27.00 €
Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de violette, de framboise, de cerise mûre et de légères nuances épicées.
Saveur
Sec, harmonieux et élégant. Il présente une bonne structure, des tanins souples et une finale persistante et agréablement savoureuse.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre de type Bourgogne ou spécifique au Nebbiolo.
Accords
Idéal avec des plats principaux robustes, des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés. Également excellent avec de la charcuterie.
Affinement
Environ 6-8 mois en grands fûts de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Macération de 8-10 jours sur les peaux et fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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