Le Luciano Sandrone Dolcetto d’Alba 2001 est un rouge piémontais à la couleur rubis intense et au bouquet fruité de cerise et de mûre. En bouche, il est frais, souple et persistant, expression authentique du Dolcetto.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Dolcetto 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de cerise mûre, de mûre, des touches florales et une pointe épicée.
Saveur
Frais, souple et équilibré, avec des tanins délicats et une finale persistante de fruits rouges.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge jeune, favorisant l’oxygénation et la perception des arômes.
Accords
Apéritifs de charcuterie, plats de pâtes avec sauces à la viande, viandes blanches rôties, fromages frais et affinés.
Affinement
Court passage en cuves d’acier inoxydable, suivi d’un repos en bouteille avant la commercialisation.
Vinification
Fermentation en cuves d’acier inoxydable à température contrôlée pour préserver les arômes primaires du cépage.
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