Le Lou Dumont Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes est un vin rouge exceptionnel de Bourgogne, produit à partir de raisins Pinot Noir. Il présente une robe rubis intense et offre un bouquet complexe de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. En bouche, il est élégant, structuré et persistant, idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés. Élevé en barriques, il se sert à 16-18°C.
France - Bourgogne Vin Rouge Pinot Noir
Lou Dumont Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes - 2023 750 ml
135.00 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Notes complexes de fruits rouges mûrs, sous-bois, épices et touches tertiaires de cuir et de tabac.
Saveur
Élégant et structuré, avec des tanins fins, une bonne acidité et une longue finale de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Accords
Parfait avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés et les plats riches à base de champignons ou de truffes.
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne.
Vinification
Fermentation en cuves en bois, macération pré-fermentaire à froid et fermentation malolactique.