Lorenzo Accomasso - Barolo Rocche Dell' Annunz. Ris 2015

Le Barolo Rocche Annunziata Riserva 2015 d'Accomasso, un Nebbiolo iconique. Rouge grenat, parfum éthéré de rose, réglisse, truffe. Goût puissant, austère, tanins nobles et grande persistance. Élevé en chêne, idéal avec rôtis et fromages. Servir à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin rouge sec, DOCG
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec reflets orangés

Parfum

Complexe, éthéré, rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe

Saveur

Austère, puissant, élégant, tanins nobles, grande structure et très longue persistance

Taux d’alcool

14.5% vol

Type de verre

Accords

Rôtis, viandes rouges importantes, gibiers, fromages affinés, truffe

Affinement

Plus de 3 ans en grands fûts de chêne et longue période en bouteille

Vinification

Macération prolongée avec fermentation à température contrôlée

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Lorenzo Accomasso - Barolo Rocche Dell' Annunz. Ris 2015