Lorenzo Accomasso - Barolo Rocche Dell' Ann Vigna Rocchette 2011

Le Barolo Rocche Dell' Ann Vigna Rochette 2011 d'Accomasso, un Nebbiolo sublime. Rouge rubis intense avec grenat, offrant des arômes complexes de rose, goudron, réglisse et fruits rouges. Bouche puissante et élégante, tanins fermes, longue finale. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés, élevé en grandes barriques.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec Tranquille
Nebbiolo 100%

Lorenzo Accomasso Barolo Rocche Dell' Ann Vigna Rocchette - 2011
750 ml

553.75 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat

Parfum

Bouquet complexe de rose, violette, fruits rouges, goudron, réglisse et notes épicées.

Saveur

Corsé, élégant, avec des tanins fermes, une acidité équilibrée et une finale longue et persistante.

Taux d’alcool

14% Vol.

Type de verre

Grand verre "Grand Cru", idéal pour Barolo ou Bourgogne.

Accords

Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats à base de truffe.

Affinement

Minimum 3 ans, dont au moins 18 mois en grands fûts de chêne. Suivi d'un vieillissement en bouteille.

Vinification

Fermentation traditionnelle avec longue macération sur les peaux, élevage en grandes "botti" de chêne de Slavonie.

16-18℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Lorenzo Accomasso - Barolo Rocche Dell' Ann Vigna Rocchette 2011