Longariva - Quartella Cabernet Vigneti delle Dolomiti Riserva
Le Longariva Quartella Cabernet Riserva est un excellent vin rouge des Vigneti delle Dolomiti. Issu de Cabernet Sauvignon et Franc, il offre un rubis intense, un bouquet complexe de fruits rouges, épices et tabac. En bouche, il est élégant et persistant.
Italie - Trentin-Haut-Adige Vin Rouge Sec Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Longariva Quartella Cabernet Vigneti delle Dolomiti Riserva - 2019 750 ml
28.33 €
24.08 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Complexe de fruits rouges mûrs, cassis, épices douces, poivre noir, tabac et nuances balsamiques.
Saveur
Structuré, élégant, avec des tanins souples et bien intégrés. Longue finale fruitée et épicée.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grands verres à vin rouge, type "Bordeaux".
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne français, puis 6-12 mois en bouteille.
Vinification
Macération 10-15 jours, fermentation malolactique en acier ou barriques.