Le Livia Fontana Rosato Nebbiolo 2023 est une expression raffinée du Piémont. Sa couleur rose pâle et ses arômes de fruits rouges et de rose, il offre une gorgée fraîche et harmonieuse.
Italie - Piémont Vin Rosé Sec 100% Nebbiolo
Livia Fontana Rosato Nebbiolo - 2023 750 ml
37.50 €
Couleur
Rose pâle brillant, avec des reflets saumon
Parfum
Délicat et complexe, avec des notes de petits fruits rouges (cassis, framboise), pétales de rose et une touche minérale
Saveur
Frais, équilibré, avec une bonne acidité et persistance. Les notes fruitées reviennent, finale savoureuse et légèrement épicée
Taux d’alcool
Env. 13% Vol.
Type de verre
Verre à vin en forme de tulipe de taille moyenne
Accords
Entrées légères, plats de légumes, poisson, viandes blanches, pizza, charcuteries peu affinées. Idéal aussi en apéritif.
Affinement
Courte période en acier inoxydable, quelques semaines sur lies fines
Vinification
Pressurage doux des raisins Nebbiolo, courte macération à froid, fermentation à température contrôlée en acier
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