Name: Livia Fontana - Barbera D alba Superiore
Brand: Livia Fontana
SKU: 40357
Availability: InStock

Livia Fontana - Barbera D alba Superiore

Livia Fontana Barbera D'alba Superiore est un excellent vin rouge piémontais, 100% Barbera. Robe rubis intense, arôme complexe de fruits rouges et épices, saveur chaude et structurée avec des tanins souples. Âgé en chêne, parfait avec rôtis et fromages.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Barbera 100%

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Parfum

Intense et complexe, fruits rouges mûrs, cerise, prune, épices et notes florales.

Saveur

Sec, chaud, corsé, tanins souples, bonne acidité. Finale persistante et fruitée.

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Grand verre Bourgogne, favorise l'oxygénation et l'expression aromatique.

Accords

Viandes rouges, rôtis, gibiers, fromages affinés, plats riches piémontais.

Affinement

Min. 12-14 mois en fûts de chêne ou barriques, puis en bouteille pour la complexité.

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves inox, macération 10-15 jours, puis malolactique.

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Livia Fontana - Barbera D alba Superiore