L'Orion Primitivo Li Veli est un vin rouge sec des Pouilles, issu de cépages Primitivo 100%. Il présente une robe rouge rubis intense, des arômes de fruits rouges et d'épices, et un goût plein et velouté. Parfait avec viandes et fromages.
Italie - Pouilles Vin Rouge Sec Primitivo 100%
Li Veli Orion Primitivo - 2024 750 ml
12.76 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de légères nuances balsamiques et de tabac.
Saveur
Plein, souple, équilibré, avec des tanins veloutés et une finale persistante de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Gran Cru.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibiers, fromages affinés, plats principaux riches.
Affinement
6-8 mois en acier ou en fûts de chêne, puis 4-6 mois en bouteille.
Vinification
Macération préfermentaire à froid, fermentation alcoolique à température contrôlée en acier.
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