Le Thadee - Fijoa est un élégant vin blanc sec de la Loire, France, issu du cépage Fijoa Blanc. Jaune paille, il offre des arômes intenses de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches. Frais et persistant en bouche, idéal avec fruits de mer ou fromages.
France - Vallée de la Loire Vin Blanc Sec Fijoa Blanc
Le Thadee Fijoa - 2022 750 ml
24.49 €
20.82 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits exotiques (fruit de la passion, ananas), d'agrumes et de fleurs blanches. Légères notes minérales.
Saveur
Frais et vibrant, avec une bonne structure et une finale persistante. Équilibré avec des notes fruitées et minérales.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc en forme de tulipe
Accords
Excellent avec les fruits de mer, le poisson grillé, le fromage de chèvre frais et la cuisine asiatique.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable sur lies fines pendant 4-6 mois avant la mise en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressage doux, fermentation en acier à température contrôlée. Pas de fermentation malolactique.
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