Le Ragose Amarone della Valpolicella Classico Riserva est une excellence vénitienne. Produit avec des raisins passerillés, il offre une couleur grenat, des arômes de fruits et d'épices, et un goût chaud, velouté et persistant. Longuement élevé en fût de chêne, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 18-20°C.