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Thon Rouge Sicilien

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Le Ragose - Amarone Della Valpolicella Classico

Le Ragose - Amarone Della Valpolicella Classico

L'Amarone della Valpolicella Classico Le Ragose est un rouge sec structuré de Vénétie. Rouge rubis intense, reflets grenat. Arôme riche de fruits, épices, tabac. Palais plein, chaud, velouté, finale amère persistante. Parfait avec des plats importants.

Italie - Vénétie
Vin Rouge Sec
Corvina, Corvinone, Rondinella


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Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat.
Parfum
Intense, complexe, notes de fruits rouges mûrs, d'épices (poivre), de tabac, de cacao et balsamiques.
Saveur
Plein, chaud, velouté, tanins souples, bien intégrés. Longue persistance, finale typiquement amère.
Taux d’alcool
15% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré.
Accords
Gibier, grands rôtis, plats braisés, fromages affinés, plats de viande riches.
Affinement
Long élevage en fûts de chêne et affinage prolongé en bouteille.
Vinification
Passerillage des raisins pendant 3-4 mois, pressurage, longue fermentation alcoolique lente et macération sur les peaux.
18-20°C

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico