Le Brunello di Montalcino Le Ragnaie, pur Sangiovese, est une expression sublime de la Toscane. Rouge rubis intense, arôme complexe de fruits mûrs et d'épices. En bouche, puissant mais raffiné, avec des tanins élégants et une longue finale. Idéal avec de grands plats de viande.
Italie - Toscane Vin Rouge DOCG Sangiovese 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense, complexe, notes de fruits rouges mûrs, violette, tabac, cuir et épices.
Saveur
Structuré, élégant, tanins nobles et persistants, touches de fruits mûrs et d'épices.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Brunello ou Bourgogne.
Accords
Grands rôtis de gibier, viandes rouges importantes, plats braisés, fromages affinés.
Affinement
Min. 2 ans en fûts de chêne, puis 4 mois en bouteille. Commercialisé après 5 ans.
Vinification
Fermentation en acier avec longue macération. Fermentation malolactique effectuée.