Le Piane Boca est une expression sublime du Piémont, un vin rouge sec DOCG issu de Nebbiolo et Vespolina. Il présente une robe rubis intense et un parfum complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est corsé, avec des tanins élégants et une finale persistante, idéal pour des plats robustes.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec DOCG Nebbiolo (Spanna), Vespolina. De petits pourcentages d'Uva Rara peuvent être présents.
Out of stock
Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat avec l'âge.
Parfum
Complexe et éthéré, notes de fruits rouges, violette, rose, épices et nuances terreuses comme le goudron.
Saveur
Sec, corsé, d'une grande structure et élégance, avec des tanins raffinés, une excellente acidité et une finale persistante.
Taux d’alcool
13,5% - 14,5% vol.
Type de verre
Accords
Rôtis, plats braisés, gibier, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
Longue période en grands fûts de chêne, puis plusieurs années en bouteille.
Vinification
Macération prolongée, fermentation en cuves d'acier avec des levures indigènes, puis élevage.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
