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Le Marchesine - Secolo Novo Franciacorta Dosage Zèro Riserva

Le Marchesine - Secolo Novo Franciacorta Dosage Zèro Riserva

Le Secolo Novo Franciacorta Dosage Zèro Riserva Le Marchesine est un 100% Chardonnay élevé minimum 60 mois. Il présente une robe jaune paille brillante et un perlage fin. Au nez, il est complexe avec des notes d'agrumes et grillées. En bouche, il est intense, élégant et frais, idéal avec les poissons et fruits de mer crus.

Italie - Lombardie
Franciacorta Dosage Zèro Riserva
Chardonnay 100%

Le Marchesine Secolo Novo Franciacorta Dosage Zèro Riserva - 2015
750 ml

55.94 €

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Complexe, notes d'agrumes confits, de noisette grillée, de croûte de pain, de levure et de touches minérales.
Saveur
Intense, élégant, sec, sapide et vibrant, avec une persistance remarquable et une fraîcheur distincte. Longue finale.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte en cristal ou grand verre à vin mousseux, pour apprécier son évolution aromatique.
Accords
Fruits de mer crus, huîtres, sushi, crustacés, poisson en général, apéritifs gourmands, fromages affinés.
Affinement
Minimum 60 mois sur lies en bouteille, suivi d'une période supplémentaire en cave après le dégorgement.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves inox et une partie en barriques. Seconde fermentation en bouteille.
6-8°C

Denominazione: Franciacorta DOCG