Marchio: Le Casematte

Région : Sicile, Italie

Domaine viticole : Le Casematte

Cépage : Nerello mascalese

13% vol.

Température de service : 8-10°C

Rose corail ancien. Le nez sent les petits fruits rouges, les groseilles et les fraises en particulier, qui se marient bien avec des notes minérales iodées, des arômes floraux et des herbes aromatiques méditerranéennes. En bouche, il est frais et savoureux en bouche où le fruit, clair et croquant, est rehaussé par une acidité explosive qui rend la finale longue et satisfaisante particulièrement agréable.

Accords : A l'apéritif, pour tout le repas, aussi bien avec des plats à base de poisson qu'avec des seconds plats à base de viandes blanches cuisinées avec des préparations légères.