Marchio: Le Casematte

Région : Sicile, Italie

Domaine viticole : Le Casematte

Raisin: Cricket 65%, Chargement 35%

13% vol.

Température de service : 10-12°C

De couleur jaune paille. Nez fin et persistant. Les notes minérales iodées se marient bien avec des arômes de fruits à pulpe blanche et jaune, des nuances florales, du mimosa et de la camomille en particulier. Les notes fraîches font référence aux herbes aromatiques méditerranéennes. En bouche, il est frais et savoureux en bouche, vibrant d'acidité et riche en fruits. La finale est longue et tonique, ornée d'une note d'agrumes vibrante.

Accords : A l'apéritif, premier et deuxième plats de poisson.