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Le Cantorie - Canto delle cicale extra brut

Le Cantorie - Canto delle cicale extra brut

Le Franciacorta Canto delle Cicale Extra Brut de Le Cantorie est un élégant Méthode Classique. Jaune paille avec des notes de fruits blancs et de pain, frais, sapide et minéral. Parfait à l'apéritif ou avec des fruits de mer crus.

Italie - Lombardie, Franciacorta
Franciacorta DOCG Extra Brut, Méthode Classique
Chardonnay, Pinot Noir

Le Cantorie - Franciacorta Canto delle Cicale Extra Brut - n.v.
750 ml

30.52 €

Couleur
Jaune paille brillant aux reflets verdâtres, perlage fin et persistant.
Parfum
Notes délicates de fruits à chair blanche, d'agrumes, de croûte de pain et de nuances florales.
Saveur
Frais, sapide, élégant, avec une belle structure et une acidité équilibrée. Finale longue et minérale.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre à vin mousseux large
Accords
Apéritif, entrées légères, fruits de mer crus, huîtres, sushi, fromages frais.
Affinement
Minimum 24 mois sur lattes en bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation en acier, seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique).
6-8℃

Denominazione: