Le Bisse Bardolino DOC: vin rouge vénétien au rubis clair. Parfums délicats de cerise et fruits rouges. Frais, harmonieux, léger en bouche (12% vol.). Idéal avec plats légers ou apéritif, servi à 14-16℃.
6.78 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis clair et brillant avec des reflets violacés.
Parfum
Délicat et fruité, avec des notes de cerise, de fraise et de petits fruits rouges. Notes florales et une touche vineuse.
Saveur
Frais, savoureux et harmonieux. Souple en bouche avec une finale agréablement amère et une bonne persistance. Léger et facile à boire.
Taux d’alcool
12% vol.
Type de verre
Verre à tulipe de taille moyenne, pour apprécier au mieux les arômes délicats.
Accords
Idéal avec les entrées légères, les plats délicats, les viandes blanches, le poisson de lac, la pizza et la charcuterie fraîche. Excellent à l'apéritif.
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur, suivi d'un court repos en bouteille. À consommer jeune.
Vinification
Raisins sélectionnés, éraflés et pressés délicatement. Fermentation en acier à température contrôlée (22-24℃) pendant 5-7 jours avec une courte mac
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