Name: CAMPO DEI CILIEGI - VALPOLICELLA RIPASSO DOC - LATIUM MORINI
Brand: Latium Morini
SKU: 8127
Price: 20.50 EUR
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CAMPO DEI CILIEGI - VALPOLICELLA RIPASSO DOC - LATIUM MORINI

Le Latium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso DOC Superiore, de Corvina, Corvinone et Rondinella, allie la fraîcheur du Valpolicella à la complexité des marcs d'Amarone. Il offre un bouquet de fruits rouges et d'épices, un goût chaud et persistant. Idéal avec des plats structurés.

Italie - Vénétie
Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Latium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso - 2020
750 ml

20.50 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat

Parfum

Fruits rouges mûrs, cerise à l'eau-de-vie, notes d'épices douces, de tabac et balsamiques

Saveur

Chaud, souple, velouté, avec des tanins fins et une finale persistante de fruits et d'épices

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre type Bordeaux ou Gran Cru

Accords

Viandes rouges grillées, rôtis, gibiers, braisés, fromages affinés et plats de pâtes riches

Affinement

12-18 mois en fûts de chêne de Slavonie et tonneaux, suivi d'un affinage en bouteille

Vinification

Macération et fermentation des raisins frais, suivie d'une référmentation sur les marcs d'Amarone (10-15 jours)

16-18℃

Denominazione: Valpolicella DOC

Thon Rouge Sicilien

CAMPO DEI CILIEGI - VALPOLICELLA RIPASSO DOC - LATIUM MORINI