L'Armangia Sopra Berruti est un Barbera d'Asti exceptionnel du cœur du Piémont. Sa robe rubis intense et ses arômes de fruits rouges mûrs préludent à un goût sec, doux et équilibré. Élevé en bois, il se marie parfaitement avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi entre 16 et 18°C.
France - Piémont Vin Rouge Sec Barbera
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Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges mûrs (cerise, mûre), notes épicées et florales
Saveur
Sec, doux, équilibré, avec une bonne acidité et des tanins veloutés
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre (type Bourgogne ou universel pour rouge)
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
En partie en acier, en partie en fûts de chêne. Puis en bouteille.
Vinification
Macération sur peaux, fermentation à température contrôlée.
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