L'Arco - Amarone della Valpolicella Classico Magnum
L'Arco Amarone Classico Magnum est un vin rouge sec de Vénétie, issu de raisins passés. Il offre un parfum complexe de cerise et d'épices, avec un goût chaud et velouté. Parfait avec viandes et fromages.
Italie - Vénétie Vin rouge sec, Amarone della Valpolicella Classico DOCG Magnum Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Croatina, Oseleta
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Ample et complexe, notes de cerise à l'eau-de-vie, prune, épices douces, cacao et tabac
Saveur
Plein, chaud, velouté, tanins souples, finale longue et persistante de fruits confits et d'épices
Taux d’alcool
15.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré (type "Ballon" ou "Bordeaux grande")
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibiers, fromages affinés, chocolat noir
Affinement
36 mois en fûts de chêne, 12 mois en bouteille
Vinification
Passerillage des raisins 3-4 mois, pressurage, fermentation lente, élevage en bois
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