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L'Arco - Recioto della Valpolicella Classico

L'Arco - Recioto della Valpolicella Classico

L'Arco Recioto della Valpolicella Classico, DOCG de Vénétie. Raisins passerillés Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara pour un rouge rubis intense. Bouquet éthéré de cerise et épices, saveur douce, chaude, veloutée. Idéal pour desserts ou méditation.

Italie - Vénétie, Valpolicella Classica
Vin rouge doux de raisins passerillés DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

L'Arco Recioto della Valpolicella Classico - 2017
500 ml

84.88 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense, éthéré, avec des notes de cerise, griotte, pruneau et épices
Saveur
Doux, chaud, velouté, corsé, persistant, avec une finale d'amande amère
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Petit verre à vin de dessert en forme de tulipe
Accords
Desserts au chocolat, pâtisseries sèches, fromages affinés, foie gras
Affinement
En fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 24 mois, puis en bouteille
Vinification
Passerillage des raisins pendant 3-4 mois, pressurage, fermentation lente interrompue pour le sucre résiduel
14-16℃

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