Lamole di Lamole - Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2008
Le Lamole di Lamole Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2008 est un vin italien DOCG de Toscane. C'est un 100% Sangiovese à la couleur rouge rubis intense. Au nez, il est complexe, avec des fruits rouges, des épices et du tabac. La bouche est structurée, élégante et persistante, excellent avec les rôtis et les fromages affinés, servi à 18°C. Êlevé plus de 30 mois.
Italie - Toscane Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sangiovese 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Complexe, fruits rouges mûrs, violette, épices douces, tabac et sous-bois.
Saveur
Structuré, élégant, avec des tanins fins et une longue persistance. Notes balsamiques.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibiers, fromages affinés et plats riches.
Affinement
Plus de 30 mois, entre grandes barriques de chêne et vieillissement en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier avec longue macération, puis malolactique en cuves bois.