Le Cabernet Sauvignon Ritratto 1993 de La Vis est un vin rouge du Trentin d'une profonde complexité et élégance. Il offre un bouquet évolué et un palais structuré, idéal pour les connaisseurs.
Italie - Trentin Vin Rouge Sec Cabernet Sauvignon
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, signe de son évolution.
Parfum
Ample et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de tabac, de cuir et des touches tertiaires de sous-bois.
Saveur
Structuré et harmonieux, tanins évolués et soyeux, avec une finale longue et persistante qui rappelle les notes olfactives.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Accords
Parfait avec les rôtis de viande rouge, le gibier noble, les fromages affinés et les plats structurés.
Affinement
Longue période en fûts de chêne et vieillissement en bouteille pendant plusieurs années.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec longue macération sur les peaux.
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